Comment désosser et farcir une volaille facilement ?

La fameuse recette de pintade farcie, ou comment s’occuper 30 min. 
1 pintade ou autre volaille 🐓 
35 g de beurre 🧈 
1,5 shitake 🍄 
1 gousse d’ail 🧄 
1 petite branche de romarin 🌿
40g de pain un peu sec 🍞 
Le zeste d’un citron 🍋 
1 œuf 🥚 
De la ficelle et une aiguille 
Réalisatrice 🎥 : @gaellebardout

Jennifer Hart Smith 

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©2017, Chloé Charles